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保健協(xié)會(huì)回應(yīng)：國(guó)家承認(rèn)膠原蛋白類產(chǎn)品具有三種功效
來(lái)源：醫(yī)藥網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2013-06-26點(diǎn)擊：9428次
近期醫(yī)學(xué)界人士質(zhì)疑膠原蛋白功效，甚至稱膠原蛋白產(chǎn)品含有激素。此言讓幾家生產(chǎn)膠原蛋白產(chǎn)品的上市公司股價(jià)大跌，消費(fèi)者對(duì)膠原蛋白類產(chǎn)品信心下降，整個(gè)保健品行業(yè)也受到震動(dòng)。
針對(duì)上述質(zhì)疑，中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健品市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)王大宏昨日在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品市場(chǎng)論壇上告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者，沒(méi)有政府部門在膠原蛋白類產(chǎn)品抽檢中發(fā)現(xiàn)激素，也沒(méi)有人舉報(bào)類似問(wèn)題。
目前國(guó)家承認(rèn)膠原蛋白類產(chǎn)品具有保護(hù)皮膚水分、增加骨密度、增強(qiáng)免疫力三種功效，并允許其作為食品原料。
面對(duì)魚龍混雜的保健品市場(chǎng)，王大宏稱，中國(guó)保健協(xié)會(huì)準(zhǔn)備建立行業(yè)信用體系來(lái)應(yīng)對(duì)。
膠原蛋白效果爭(zhēng)議
5月底，微博認(rèn)證為燒傷主治醫(yī)師的“燒傷超人阿寶”稱，所有口服的膠原保健品，“全部是騙人的”，“吃高價(jià)膠原蛋白（肽）美容，無(wú)效是最好的結(jié)果，如果有效反而危險(xiǎn)，因?yàn)槔锩鎺缀蹩隙ㄌ砑恿舜萍に亍！?/p>
此言得到一些醫(yī)學(xué)專業(yè)博友的支持。隨后涉及膠原蛋白業(yè)務(wù)的東寶生物、東方海洋等上市公司股價(jià)大跌。一些業(yè)內(nèi)人士坦言，膠原蛋白保健品市場(chǎng)受到了很大沖擊。而該風(fēng)波恰好處于國(guó)家食藥監(jiān)總局打擊保健食品“四非”專項(xiàng)行動(dòng)的背景下。
王大宏告訴本報(bào)記者，沒(méi)有政府部門在膠原蛋白類產(chǎn)品抽檢中發(fā)現(xiàn)激素，也沒(méi)有人舉報(bào)類似問(wèn)題。他歡迎“燒傷超人阿寶”拿出證據(jù)去相關(guān)部門舉報(bào)，因?yàn)檫@最多可獲得30萬(wàn)元的獎(jiǎng)金。
截至發(fā)稿，“燒傷超人阿寶”未回復(fù)本報(bào)記者。
人體成分中有16%左右是蛋白質(zhì)，膠原蛋白在蛋白質(zhì)中重量占比約30%～40%，主要存在于皮膚、肌肉、骨骼、牙齒、內(nèi)臟、血管與眼睛處。
醫(yī)學(xué)博士周建烈告訴本報(bào)記者，膠原蛋白是從豬、牛、魚等皮膚和骨骼經(jīng)過(guò)酶解后提取。“膠原蛋白多肽本身并不含有激素，除非人為添加。雌激素可以檢測(cè)出來(lái)?！?/p>
中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授李八方對(duì)本報(bào)表示，膠原蛋白如果加激素類肯定是非法的，因?yàn)榧に仡愂撬幤?，在保健食品中添加藥品遭大批科學(xué)家堅(jiān)決反對(duì)。
中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健品市場(chǎng)工作委員會(huì)副秘書長(zhǎng)梁曉青稱，只要是合格的產(chǎn)品、上市的產(chǎn)品，不能添加任何藥品包括激素。
皮膚老化后失去彈性主要與膠原蛋白流失有關(guān)。北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能檢測(cè)中心主任金宗濂告訴本報(bào)記者，膠原蛋白類產(chǎn)品可以保護(hù)皮膚水分，能起到一定的祛斑效果。
周建烈說(shuō)，研究表明，膠原蛋白多肽對(duì)減輕運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后關(guān)節(jié)炎疼痛效果明顯。他援引法國(guó)和日本的三項(xiàng)口服膠原蛋白對(duì)皮膚效果研究，試驗(yàn)人員每天服用10克膠原蛋白多肽，為期兩三個(gè)月。結(jié)果顯示，試驗(yàn)人員皮膚細(xì)皺紋減少，含水量增加，皮膚中的膠原蛋白增多。
但服用膠原蛋白（肽）產(chǎn)品就一定有美容美顏等功效嗎？金宗濂說(shuō)：“這里有個(gè)有效率的問(wèn)題，保健品有效率在60%以上就可獲批，所以有些人吃了有效，有些人無(wú)效。”李八方則稱，膠原蛋白類產(chǎn)品對(duì)非常年輕的人沒(méi)什么必要，但是關(guān)節(jié)炎患者、中老年人、愛(ài)美的女士可以選擇這類產(chǎn)品。
保健市場(chǎng)發(fā)展難題
據(jù)保健協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品的消費(fèi)需求目前已近萬(wàn)億，其中擁有完整管理體系的“保健食品（藍(lán)色草帽）”在過(guò)去五年間增速超15%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到2800億元。
在保健業(yè)高速增長(zhǎng)的同時(shí)，目前保健食品行業(yè)問(wèn)題突出，這主要集中表現(xiàn)在“非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營(yíng)、非法添加和非法宣傳等違法違規(guī)行為”，對(duì)此國(guó)家食藥監(jiān)總局6月開(kāi)展了打擊保健食品“四非”專項(xiàng)行動(dòng)。
金宗濂將保健品分為三代。第一代產(chǎn)品是在1995年之前，保健品的功能完全依據(jù)企業(yè)上報(bào)，而國(guó)家沒(méi)有試驗(yàn)檢測(cè)。第二代產(chǎn)品在1995年之后至今，保健品需要通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試驗(yàn)證明其功能，然后通過(guò)行政審批。第三代保健品在經(jīng)過(guò)上述試驗(yàn)來(lái)證明其功能外，需闡明其有效成分、結(jié)構(gòu)、量效關(guān)系及作用機(jī)理。
“目前我國(guó)審批的保健品絕大部分是第二代產(chǎn)品，第三代產(chǎn)品比較少，而日本則已經(jīng)全部是第三代產(chǎn)品?！苯鹱阱フf(shuō)。
王大宏告訴記者，中國(guó)保健協(xié)會(huì)準(zhǔn)備建立行業(yè)信用體系，分ABC三級(jí)，最高是3A級(jí)別，在對(duì)企業(yè)給予科學(xué)評(píng)價(jià)后，消費(fèi)者可以通過(guò)包裝上的信用等級(jí)來(lái)購(gòu)買保健品。該信用體系將會(huì)征求企業(yè)意見(jiàn)，建立需要一段時(shí)間。
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